На госзакупках замаячил очередной тендер на организацию питания и обслуживания участников мероприятий по инициативе губернатора или правительства Ставропольского края.
Бюджетные деньги на 2026 год уже манят ароматом ростбифа и сливочно-икорного соуса. Начальная стоимость контракта — 2 миллиона рублей. Разбираем детали этого аппетитного марафона.
Заказчик оставляет за собой право менять блюда в меню, учитывая национальные особенности и сезонность. Мероприятия должны проходить в зале на сотню персон, где царит идеальный микроклимат, а интерьер украшен оригинальными декоративными элементами и цветочными композициями. Естественно, в помещении должны быть гардеробные и уборные.
Отдельная графа — логистика. Для автомобилей заказчика нужно найти место под солнцем: парковку на не менее 50 машин на расстоянии не дальше 150 метров от места пиршества. Главное — чтобы стоянка не тревожила жителей окрестных многоквартирных домов. Само же место должно располагаться в центре, в 20 минутах неспешной прогулки от площади Ленина.
А вот и главное действо — пять вариантов меню, настоящий оркестр из закусок, горячего и алкоголя.
Торжественные приемы предлагают русских осетров, припущенных со сливочно-икорным соусом, или каре ягненка с фисташками. Но на этом гастрономический рай не окончен: куда же без уже полюбившихся трех видов коллекций: рыбной — с вариантами холодного копчения, оливками и хреном, мясной — с ростбифом, бужениной, салом по-домашнему, сырной — с изысками с черносливом, фисташками и прочим.
Клетчатка, по заветам здорового питания, тоже есть. Свежие и малосольные овощи, маринованные ягоды также смогут раззадорить чиновничий аппетит. На сладкое — меренга с облепиховым соусом.
Одно из меню развеселит гостей водкой или коньяком, красным или белым вином, ну и, конечно, шампанским. На втором VIP-персоны должны вспомнить о сухом законе: алкоголя там нет. Зато оно побалует желудки любителей рыбы: предлагается деликатесный салат или уха. Завершающий штрих: кофе по-восточному с сахаром.
